Existe una patolog\u00eda que consiste en la alteraci\u00f3n de la percepci\u00f3n de los sabores o que provoca un sentido distorsionado del gusto. Este problema, se puede dar en adultos mayores y en personas que consumen medicamentos que disminuyen el flujo salival, por lo que se altera su sentido del gusto al ingerir alimentos y\/o l\u00edquidos. La Dra. Ver\u00f3nica Palacios, pat\u00f3loga y docente de la Escuela de Odontolog\u00eda UC, explican esta alteraci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cEsta es una patolog\u00eda que consiste principalmente en la alteraci\u00f3n de la percepci\u00f3n de los sabores de los alimentos. En algunos casos, los pacientes con boca seca por ejemplo, no perciben sabores y adem\u00e1s, no les dan ganas de comer, esto debido a que les baja el flujo salival y les puede dificultar la diluci\u00f3n de los elementos saborizantes, los que finalmente no llegan a las papilas gustativas que est\u00e1n en la lengua.<\/p>\n
Los trastornos del gusto pueden implicar una p\u00e9rdida parcial de la capacidad de probar sabores. Existen personas que experimentan sabores met\u00e1licos en la boca o incluso un mal sabor que no est\u00e1 relacionado con alg\u00fan alimento o medicamento.<\/p>\n
En la tercera edad, la falta de absorci\u00f3n adecuada de fierro, \u00e1cido f\u00f3lico o Vitamina B12 en alunas ocasiones produce atrofia de la mucosa lingual y tambi\u00e9n de papilas gustativas de la misma, lo que les impide disfrutar de las cosas ricas que comemos\u201d se\u00f1ala la doctora.<\/p>\n
\u201cExisten distintas razones que pueden provocar este tipo de patolog\u00eda. Generalmente, si una persona tiene una salud normal, sin discapacidad neurol\u00f3gica o algo que altere su conducci\u00f3n nerviosa, hay que analizar sus condiciones naturales, sus h\u00e1bitos alimenticios que se entregan desde la infancia y factores de salud asociados.<\/p>\n
Por ejemplo, el uso de medicamentos ligados a trastornos de ansiedad, depresi\u00f3n, hipertensi\u00f3n arterial, antial\u00e9rgicos, etc. \u2013 que se relacionan con disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de saliva- son los principales condicionantes de las alteraciones del gusto en los adultos, siendo poco frecuente que los ni\u00f1os tengan estos problemas.<\/p>\n
Otro de los factores importantes, es el mal uso de la clorhexidina (enjuagues bucales), ya que la recomendaci\u00f3n es que se utilicen en periodos cortos de tiempo, si sobrepasa los d\u00edas sugeridos, puede haber una p\u00e9rdida o una alteraci\u00f3n en la percepci\u00f3n de los sabores\u201d, finaliza la doctora Palacios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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